Cà chua bi được ví như một loại thực phẩm, một loại trái cây giàu dinh dưỡng và được nhiều người sử dụng. Tuy là giống cà chua trái nhỏ nhưng cà chua bi rất dễ trồng, trồng được nhiều vụ trong năm và cho sai quả. XepHang mách bạn cách trồng cà chua bị ra quả nhiều ngay tại nhà nhé!
Chỉ cần bạn khéo léo và tỉ mỉ quan tâm tới các công đoạn kỹ thuật trồng cà chua bi thì bạn cũng sẽ trồng đạt được hiệu quả như mong muốn.
Cà chua bi là gì?
Cà chua bi có tên khoa học là Lycopersicum esculentum Miller, thuộc họ cà Solanaceae, là loại cà chua có trái nhỏ hơn nhiều so với cà chua thường. Chúng có hình dạng tròn hoặc dài, màu đỏ đều, đặc biệt có vị ngọt, giòn và tươi mát nhiều hơn cà chua thông thường.
Thành phần dinh dưỡng
Theo các nghiên cứu của Khoa học đã chứng minh trong quả cà chua bi có nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho con người như vitamin A và vitamin C, vitamin K tự nhiên.
Trong cà chua bi có chứa lycopene, carotenoid và bioflavonoid đều là các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Công dụng của cà chua bi
Cà chua bi giúp chống oxy hóa mạnh mẽ, tươi trẻ làn da.
Cà chua bi còn được biết đến là loại thực phẩm giúp hỗ trợ cải thiện thị lực, phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày, phổi, tử cung, giảm lượng đường trong máu. Những người mất ngủ thì việc ăn cà chua bi còn có tác dụng giúp cải thiện giấc ngủ ngon hơn.
Cách trồng cà chua bi tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị đất trồng và môi trường
Nên chọn đất phải giàu dinh dưỡng hữu cơ vừa sạch sẽ. Bạn cũng có thể trộn đất và trấu cùng phân gà, phân bò… tự tay ủ phân xanh hữu cơ hoặc có thể mua sẵn ở các cửa hàng. Cà chua bi rất ưa sáng thế nên bạn nên chọn những nơi trồng có đầy đủ ánh nắng mặt trời, ít nhất là từ 6 đến 7 tiếng một ngày.
Bước 2: Chuẩn bị hạt và xử lý hạt
Chọn những hạt cứng cáp, không bị sâu bệnh và đều màu. Sau đó bạn ngâm hạt vào nước ấm khoảng 45-50 độ C (tỷ lệ 3 sôi : 2 lạnh) trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 giờ.
Bạn để ráo nước rồi cho vào khăn vải sạch ngâm ủ ở nhiệt độ 25 đến 30 độ C. Dấu hiệu để nhận biết hạt để đem đi gieo đó chính là khi hạt nứt nanh là được.
Bước 3: Trộn giá thể và gieo hạt
Để trộn giá thể, bạn làm theo các công thức sau: Đất, bột xơ dừa và phân hữu cơ theo tỉ lệ khối lượng là 1: 1: 1. Trấu hun với đất và phân hữu cơ theo tỉ lệ khối lượng 3: 4:3.
Có nhiều cách để gieo hạt, tuy nhiên điển hình nhất là bạn nên gieo hạt trong túi bầu, khay xốp hoặc khay nhựa. Kích thước chuẩn là 60×45 cm và từ 40- 60 hốc/khay, đường kính các lỗ bầu trên khay là từ 4,0- 5,5cm.
Sau đó bạn gieo 1 hạt/hốc. Sau khi gieo xong, bạn phủ lên một lớp giá thể mỏng để che lấp hạt lại và để khay gieo hạt trong nhà có mái che, vật liệu sáng như nylon hay tấm nhựa để tạo điều kiện cho ánh nắng mặt trời chiếu vào.
Bước 4: Trồng cây
Cây con sau khi được gieo sẽ có từ 4 đến 5 lá thật, cao 10-12cm, thân mập là bạn có thể nhổ đem trồng ra chậu. Lưu ý những cây con có phần rễ chạy mọc lên phần thân thì tốt nhất bạn nên chôn sâu và chỉ để phần lá nổi lên trên mặt đất. Bạn có thể trồng cà chua bi trong chậu sâu 20cm, thùng xốp hoặc vườn đều được.
Bước 5: Làm giàn
Khi cây cà chua được 1,5 đến 2 tháng tuổi cần làm giàn hoặc cọc bằng tre, gỗ, ống nước hoặc sắt để đỡ thân cây. Trồng trong chậu nhỏ thì bạn chỉ cần chuẩn bị một cái cọc dựng lên để đỡ cây. Nhưng nếu là giống cây lớn hoặc trồng trong vườn thì bạn phải dựng giàn đỡ.
Khung giàn theo kiểu chữ A cao 1,6m đến 1,7m. Buộc thân bằng dây mềm.
Bước 6: Chăm sóc cây
Thường xuyên tưới nước cho cây trong 1 đến 2 tuần đầu tiên, mỗi lần tưới từ 3 – 4 lít nước. Các bạn phải tăng lượng nước tưới sau 10 ngày từ khoảng 7.5 lít nước mỗi tuần, bắt đầu từ cuối tuần thứ 2 sau khi trồng.
Mỗi cây chỉ để lại 1 thân chính và 2 nhánh cấp 1 ở sát dưới chùm hoa thứ nhất, sau đó để cây ra nhiều nhánh sẽ cho nhiều hoa, sai trái và giúp tránh sâu bệnh khi mật độ lá quá dày. Bấm ngọn khi cây đó ra được 4 – 5 chùm quả từ chùm quả cuối cùng lên chừa lại hai lá, phần ngọn phía trên bấm đi.
Thu hoạch cà chua bi
Cà chua bi sẽ cho ra quả từ 45-90 ngày tính từ thời điểm trồng cây xuống đất. Chất lượng quả cao nhất khi quả có màu đỏ đậm, chín đều hoàn toàn.
Khi quả cà chua chín thì bạn nên dùng dao hoặc kéo cắt quả. Bạn cũng có thể thu hoạch sớm hơn và giữ trong nhà để quả tự chín.
Bảo quản cà chua bi
Bạn nên sắp xếp chúng ở nơi thoáng mát và không được chất đống. Dùng vải mềm hoặc khăn giấy mềm lau chùi quả sạch, tách bỏ lá đài, không để lại vết nứt, rách. Đưa quả lên dàn hoặc xếp quả vào khay gỗ, khay nhựa.
Trên đây là những hướng dẫn về cách trồng cà chua bi ra quả nhiều ngay tại nhà mà gia đình bạn cũng có thể làm được. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Xem thêm:
>> Bí quyết giúp cà chua tươi lâu chỉ trong vòng 2 giây
>> Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?
>> Bí quyết chọn mua cà chua và dưa leo tươi ngon
